Als u watervasten doet zonder calorieën, zullen ze uw vasten verbreken omdat een portie een zeer kleine hoeveelheid calorieën bevat. Als uw vastendoelen echter autofagie zijn of het genezen van uw darmmicrobioom, kunt u de supplementen innemen zonder deze doelen negatief te beïnvloeden.

Eén portie van onze grasgevoerde levercapsules bevat 463% van de ADH voor vitamine B12, 522% voor vitamine A, 77% voor koper en tussen 10 - 40% voor vitamine B2, B3, B5, B7, B9. een goede dosis ijzer.

We vriezen droge rauwe organen, afkomstig van een met gras gevoede, biologisch gecertificeerde boerderij, voorzichtig in om zoveel mogelijk van de delicate voedingsstoffen en enzymen die ze bevatten te behouden.

Het is moeilijk om dit te beantwoorden zonder specifiek te weten welke multivitamine u gebruikt. Vaak bevatten multivitaminen echter, net als plantaardig voedsel, voorloperversies van vitamines en mineralen. Bijvoorbeeld bèta-caroteen in plaats van vitamine A. Als u het BCM01-gen heeft, wat volgens een onderzoek tussen 32-69% van de vrouwen in Groot-Brittannië heeft, zult u moeite hebben om bèta-caroteen om te zetten in de actieve vorm van vitamine A, retinol genaamd. Onze orgaanvleescapsules bevatten vitamine A in deze actieve vorm. Hetzelfde kan gezegd worden voor mineralen zoals ijzer. De meeste plantaardige voedingsmiddelen en supplementen bevatten non-heem-ijzer, dat veel minder biologisch beschikbaar is (en een actief effect kan hebben) vergeleken met heem-ijzer, dat overvloedig aanwezig is in dierlijk voedsel, vooral orgaanvlees. Over het algemeen raden we aan om zoveel mogelijk micronutriënten uit onbewerkte voedingsmiddelen te halen. Als de smaak van orgaanvlees je niets kan schelen of als je wilt dat de voedingsstoffen die ze leveren voortdurend door je systeem circuleren om op je best te presteren, dan zijn onze capsules een geweldige manier om dit te bereiken.

Als het om diervoeding gaat, kan het biologische logo helaas een beetje een rookgordijn zijn. Technisch gezien kan een dier als biologisch worden beschouwd als het een onnatuurlijk maar biologisch voer krijgt, zoals granen of soja. Wij geloven dat het voor dieren, net als mensen, het beste is om het voedsel te eten dat ze het grootste deel van de geschiedenis hebben gehad, voordat de voedselindustrie onnatuurlijke voedingsmiddelen begon te introduceren die ziekten veroorzaken in de moderne samenleving. Om deze reden zijn wij van mening dat vee gras moet eten en ook een groot deel van het jaar buiten moet zijn als het weer het toelaat. Om deze reden gebruiken wij alleen de organen van vrije-uitloopvee. Dit betekent dat onze runderen een natuurlijk dieet krijgen van gras, wilde bloemen en kruiden en zo lang mogelijk buiten worden gehouden. Als ze vanwege slecht weer toch naar binnen moeten, krijgen ze duurzaam beheerd weiland te eten. Dat gezegd hebbende, gebruikt de boerderij waar het vee vandaan komt ook geen pesticiden, herbiciden of hormonen.

De capsules zijn middelgroot en we hebben nog nooit iemand gehad die zei dat ze te groot waren om door te slikken. Als u ze echter liever opent en toevoegt aan bottenbouillon of andere gerechten, is dat prima.

Er is ongeveer 15 gram rauwe runderorganen nodig om 6 capsules te maken. Weston A Price en andere vooraanstaande voedingsdeskundigen op dit gebied, zoals Chris Masterjohn, raden aan om ongeveer 170-225 gram runderlever per week te consumeren. Onze capsules beslaan dagelijks 105 g hiervan, verdeeld om ervoor te zorgen dat de belangrijkste micronutriënten die ze leveren voortdurend in uw systeem circuleren. We raden ook aan om één portie orgaanvlees (ongeveer 65-120 g) per week te consumeren.

Het hangt echt af van uw specifieke behoeften... Runderorganen bevatten een grotere verscheidenheid aan micronutriënten, waaronder enkele meer unieke voedingsstoffen zoals Selenium (geweldig voor de immuniteit en de schildklierfunctie) en CoQ10, wat geweldig is voor de cardiovasculaire gezondheid. Hoewel runderlever minder variatie bevat, zijn de voedingsstoffen die het bevat (vitamine A, alle B-vitamines, koper, enz.) dichter. Persoonlijk heb ik de neiging om voor runderorganen te gaan omdat ik een geschiedenis heb van een slechte hartgezondheid in mijn familie en ik raad het over het algemeen aan boven runderlever voor mannen omdat ze meer hartondersteuning nodig hebben. Terwijl ik voor vrouwen meestal runderlever aanbeveel. Dat gezegd hebbende, kan het de moeite waard zijn om de een of de ander te proberen en te kijken welke het beste voor u werkt.

Veel van jullie hebben gevraagd of lever veilig is om te eten tijdens de zwangerschap. Omdat dit zo'n gevoelige tijd in het leven is, hebben we besloten om het beantwoorden van deze vraag uit te besteden aan een professional… Lily Nichols RDN is een prenatale en postpartum diëtist en auteur van Real Food for Pregnancy. Haar gedachten over dit onderwerp, gevonden in haar boek en op haar website, zijn als volgt: “Velen van jullie die dit lezen zijn misschien specifiek gewaarschuwd om geen lever te consumeren tijdens de zwangerschap, juist omdat deze rijk is aan vitamine A. Dit heeft door de jaren heen tot controverses geleid, vooral omdat oude onderzoeken hoge doses synthetische aanvullende vitamine A koppelden aan geboorteafwijkingen. We weten nu echter dat natuurlijk voorkomende vitamine A deze toxiciteit niet uitoefent, vooral niet als het wordt geconsumeerd met voldoende vitamine D en vitamine K2, voedingsstoffen die ook in overvloed in de lever worden aangetroffen. Dit illustreert perfect waarom het verkrijgen van voedingsstoffen uit voedsel veel veiliger is dan het verkrijgen van voedingsstoffen uit supplementen. Zoals een onderzoeker opmerkt: “Lever en supplementen hebben geen gelijkwaardig teratogeen potentieel [risico op het veroorzaken van geboorteafwijkingen]. Advies aan zwangere vrouwen over de consumptie van lever op basis van de gerapporteerde teratogeniteit van vitamine A-supplementen moet worden heroverwogen.” De voortdurende zorgen over vitamine A-toxiciteit door leverconsumptie zijn verbijsterend, aangezien een tekort vrij vaak voorkomt bij zwangere vrouwen. Uit één onderzoek bleek dat een derde van de zwangere vrouwen een borderline-tekort had, ondanks dat ze toegang hadden tot voldoende vitamine A-rijk voedsel. Deze essentiële voedingsstof wordt algemeen erkend vanwege zijn rol in de normale groei en ontwikkeling tijdens de zwangerschap, inclusief de zich ontwikkelende longen, nieren, hart, ogen en andere organen. Zelfs de National Institutes of Health stelt: “zwangere vrouwen hebben extra vitamine A nodig voor de groei van de foetus, het onderhoud van het weefsel en ter ondersteuning van hun eigen stofwisseling.” Zeker, een overmatige hoeveelheid van welke voedingsstof dan ook is problematisch, en aangezien vitamine A in vet oplosbaar is, verhoogt dit het risico op toxiciteit. Echter, gegeven wat we weten over tekorten en de veiligheid van vitamine A uit voedsel, is dit geen verdediging van de aanbeveling om lever, onze meest waardevolle voedselbron van de vitamine, te vermijden.”