Rode biet (Beta Vulgaris) is een wortelgroente met een hoge voedingswaarde en veel ijzer, wat bijdraagt aan de vermindering van vermoeidheid, en foliumzuur (natuurlijk foliumzuur), wat bijdraagt aan een normale bloedvorming en een normale werking van het immuunsysteem. Het bevat ook magnesium, kalium, vitamine A, B6 en C, koolhydraten, eiwitten, antioxidanten en oplosbare vezels.
De groeiende interesse als superfood is te danken aan de actieve ingrediënten die gezondheidsvoordelen bieden. Biet is een goede bron van nitraten, die belangrijk zijn voor de productie van stikstofmonoxide (NO), een gasvormig molecuul met diverse gezondheidsvoordelen.
Bieten zijn ook een rijke bron van fytochemische verbindingen en rijk aan de zeer bioactieve pigmenten genaamd betalaïnes, waarvan is aangetoond dat ze hoge antioxiderende eigenschappen bezitten. Leden van de betalaïnefamilie zijn verantwoordelijk voor de levendige kleur van bieten.
Mush and More Bietenextract bevat een grote hoeveelheid bietenextract (750 mg) per capsule, met de extra voordelen van vitamine B12, die bijdraagt aan een normaal energieleverend metabolisme, de vorming van rode bloedcellen en de vermindering van vermoeidheid en moeheid.
